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Stammsortiment

Affligem Double

Kategorie: Bier
Preis: 2,82 €

Braustil: Dubbel Alkohol 6,8%
Stammwürze 15,4°
Trinktemperatur 7°
Füllmenge 0,33l

Biercharakter: Säuerlich-fruchtig, harzige Bittere Note am Gaumen, ordentliches Kirscharoma.

Besonderheiten: Prickelnd, geht in Richtung Fruchtbier (Kriek)

Hersteller: Brouwerij Affligem

Seit 1074 wird im Herzen von Belgien in der Abtei von Affligem Bier gebraut, bis heute unverändert in der Rezeptur. Es zählt zu den ältesten von nur 22 Abteibieren weltweit. Was es aber so ganz besonders macht, ist die zweite Gärungsphase - direkt in der Flasche.

Das Affligem Double ist edel rötlich-braun schimmernd, mit einem Geruch, der an Anis, Rosinen, Bananen und Nelke erinnert. Mit einem leicht karamelligen Geschmack, fein prickelnd und einem würzigen Aroma. Entfaltet sich am besten im Markenglas, aber auch in einem Rotweinglas.

Speiseempfehlung: Affligem Double passt besonders gut zu kräftigen Speisen wie Wild und dunklem geschmorten Fleisch. Ebenso gut harmoniert Affligem Double zu Weichkäse.

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