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Stammsortiment

Brew Age Dunkle Materie

Kategorie: Bier
Preis: 3,54 €

Braustil: Craft Beer Alkohol 6,6%
Stammwürze 16,8%
Trinktemperatur 5-7°
Füllmenge 0,33l

Biercharakter: Intensive Röstmalznote, Karamell, leichte Hopfenbitterkeit, Hanf.

Besonderheiten: Cremig, üppige Schaumkrone

Hersteller: BrewAge GmbH, Wien

Ein Black IPA ist ein recht junger Bierstil, der ähnlich der Dunklen Materie oftmals Erklärungsbedarf hat: Ein tiefschwarzes Bier, auf dem eine feinporige, cremige Schaumkrone ruht. Alles deutet auf ein Stout hin. Führt man das Glas zum Mund, so machen sich jedoch intensive Hopfenaromen bemerkbar, welche an ein India Pale Ale erinnern. Im Antrunk setzen sich intensive Röstaromen nach Espresso und Zartbitterschokolade durch. Diese werden jedoch rasch von floralen, an Citrusfrüchte erinnernde Hopfennoten ergänzt, welche im Nachtrunk gänzlich die sensorische Vorherrschaft einnehmen.

Speiseempfehlung: Bratwürste, Lamm, geräucherter Fisch

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